Vendome Mademoiselle – Clasic Alcohol Vrij Dranken > Wijn > Mousserend

Deze wijn wordt net zoals andere wijnen op traditionele wijze geproduceerd, alleen
wordt nadien de alcohol eruitgehaald. De bijzonderheid van de Vendôme range is dat
de smaak zeer dicht zit bij wijnen met alcohol. Dit is bereikt door middel van de
methode van vacuüm verdamping van de alcohol. Normaal gesproken gebeurt het
evaporatie proces bij 78°C. Echter dan blijft er maar weinig of geen smaak van de
wijn over. Doordat bij deze wijn de alcohol verdampt wordt bij slechts 35°C, kunnen
aroma’s en andere eigenschappen van de druivensoorten bewaard blijven. Deze
werkwijze maakt het mogelijk om smaken die de wijn bijzonder maakt ook zonder
alcohol te behouden. Deze mild droge, feestelijke Dranken > Wijn > Mousserende wijn heeft aroma’s van limoen, peer, perzik
en witte bloemen.